消防在任何一个餐饮店设计中都是必不可少的要素，是非常重要的部分，如果消防不过关，相关审查部门是绝对不允许开门营业的。当然，做好消防也是为我们自己和每一个到店的顾客的生命安全负责。所以每个餐饮人都应该重视起来。那么，消防在餐饮店设计中的重要性体现在哪几个方面呢?
其一：餐饮店的不可控
因为餐饮店属于公共场所，每天都会有大量的人员进出，要防止有人恶意破坏或制造事故。而且很多餐饮店也是不禁烟的，对于吸烟的顾客也没有一个规范的监督体制，顾客如果乱扔烟头也会造成很多安全隐患。
其二：餐饮店的特殊性
中国的餐饮店大都需要与火打交道。除了后厨，一些特殊品类例如烤肉店，火锅等在就餐区也会有明火，增加了发生意外的几率。而大家都知道点火源是一切火灾事故的源头。所以餐饮店的消防就显得尤为重要，需要从源头抓起，才能尽可能防止火灾的发生。
其三：餐饮店消防的重要性
因为火灾无情，一旦发生就会严重危害人们的生命财产安全，形成无法挽回的后果。所以消防工作重点主要以预防为主，防消结合。只有事前做好充分的准备工作，才能极力避免事故的发生，或者事故发生尽快采取措施把危害降低到最小。正所谓“临阵不乱，灾难减半”。
只有真正认识到消防在餐饮店设计中的重要性，才能重视起来，为消费者打造一个安全可靠的就餐环境，这也是每个餐饮人的职责所在。
