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餐饮空间设计如何打造完美空间格局

文章来源:赫筑
发布时间:2019.05.16
       餐饮设计首要考虑的就是空间的设计,而空间的设计又分为实体和虚体空间,开敞和封闭空间,动态和静态空间等。下面我们来着重分析一下餐饮空间设计如何打造完美空间格局。



  实体和虚拟空间
  餐饮空间设计就其虚实和私密性而言,可分为实体空间和虚拟空间。实体空间范围明确,私密性较强;虚拟空间带有人为性质。如果用沙发围成一圈,在人的心理上就可能形成假想空间。餐厅设计装饰布置不能改变实体空间,因此往往通过安装灯具、摆放家具及其它陈设品来形成所需的虚拟空间。如饭店大堂的休息、会客空间就是由沙发群组等构成的虚拟空间。
  动态和静态空间
  餐饮设计动态空间引导人们从“动”的角度观察周围事物,饭店中除了电梯、旋转厅等机械化设施外,引导人流的路线,光怪陆离的光影,室内的小溪、瀑布等都能产生动态空间。
  餐饮设计静态空间是为满足人的生理、心理的需求,通过增强封闭性,注意空间陈设的比例、尺度,使色彩和谐、光线柔和.、视线平缓等手法来取得平静的环境,如饭店的卧室、休息厅等一般都为静态空间。
  开敞和封闭空间
  餐饮设计开敞空间是外向性的,侧界面的围合程度低,私密性较小,强调与周围环境的交流、渗透。建筑内阳台、亭子等都具开敞性质。
  餐饮设计封闭空间也就是一种实体空间,只是从不同角度表述。封闭空间具有很强的领域感、安全感和私密性。随着围护实体限定性的强弱,封闭的程度也不同。餐厅设计为打破封闭空间带来的沉闷感,常采用灯窗、镜面等来扩大空间感。
  餐饮设计空间的类型还有很多,如悬浮、流动、共享、母子、不定、交错、凹入、外凸、下沉、迷幻、地台等等空间,都具有各自的内涵。
原创声明:本案例为赫筑餐饮空间设计提供,如需转载请标明出处http://www.htwochina.com/news/366.html

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