餐厅设计如何才能为顾客提供最大化价值

　   餐厅是为了满足现代消费者对饮食方面的需求而存在的地方，但是它也是为了盈利而存在的。所以，不管是餐厅所供应的菜品还是餐厅设计，如果效果不佳的话，都会影响到顾客的食欲的，而最终受到影响的便是餐厅的人气和盈利情况。因此，在做餐厅设计时提醒大家不要忘记以下两个要点。


　　在餐厅装修设计时要与经营紧密联系在一起
　　在现代餐厅设计中，不再是以前的封闭式处理方式，更多是以大的落地窗的形式来处理整个界面空间，这样处理的作用是，一是能够使就餐的顾客能够感觉到室外的风景，提高顾客的就餐心情，再着就是过路的人可以通过大的透明窗，看到室内整个餐饮空间的装修格调，从而提高就餐率。
　　餐厅装修设计的标准是能为客户提供最大化的价值
　　餐厅生意的好坏与餐厅装修设计，因为这两个因素是密不可分的。餐厅装修设计应该是全方位的，包括餐台、菜的搭配、维护管理等等都要考虑。实际上是广义的设计，是对任何一件事情参与其中，就如好的酒店一定是好的设计师设计出来的，但是不是好的设计师就能设计酒店。因此好的餐厅设计是指设计师用专业水平，专业技术为客户提供他的价值，让每个商业空间价值最大化。
　　餐厅装修与设计的动线设计要保证交通的安全，与便利性。另外餐厅内的装修设计在餐饮空间餐位的布局上要保证使用率。餐厅装修设计方案应根据内部的设计与餐厅房间的大小抉择。由于餐厅各部门所占空间的需求不一样，整个空间的设计要与局部空间设计相结合。兼顾统筹，安排合理。要考虑到客人的安全性与便利性，运营各环节的机能要素;注意全局与有些间的谐和、均匀、对称，体现出浓郁的特性情调，使客人一进餐厅在视觉和感触上都能剧烈地感触到造型中的艺术美，得到就餐过程的一种享受。
　　生意好坏是综合实力的比较而不单是餐厅装修设计，有些大排挡，脏得要命，但生意棒得不得了，因为又便宜又好吃。它不用设计生意都做得很好。反而如果让人专门重新设计一下就可能没人去了，因为这是对传统大排档的气息氛围的一种破坏。所以说好生意说明这是好设计也很对，但也要根据是什么样的餐厅和像对应的消费群体，比如大排档就不需要设计了，对于这个就称不上餐厅生意的好坏与餐厅装修设计有关，这种说法也是不对，这是值得仔细研究的课题。