颜色具有情感性。一家优秀的餐厅设计公司可以掌握顾客的心理，并用色彩来影响顾客的心情。色彩是餐厅设计中最具表现力和影响力的因素。渗透每种形式的用餐空间是必须在餐厅设计中研究的对象。不同的客户因不同的民俗风俗，在环境和文化的影响下，不同的颜色在吃饭时会产生不同的生理和心理感受，然后会对餐厅设计产生不同的联想和情感变化。正是由于色彩情感的存在，设计才更为重要。——上海餐厅设计
1、颜色感官性
餐厅设计色彩的感官性，如温度距离、比例重量等，将在餐厅设计中发挥作用，营造更加情感化的氛围。
距离感：颜色可以让人感觉前进和后退、碰撞、远近差，一般暖色和高亮度颜色带前向、凸起、近距离效果，而冷色和低亮度颜色带背面、凹进、远离效果。餐厅设计经常利用这些色彩鲜艳的特征来改变餐厅空间的大小和层次。例如，当餐厅墙壁靠近入口时，您可以使用冷色调和较低亮度来增加空间感。当餐厅空间太空时，您可以使用暖色调和更明亮的颜色来制作整个餐厅设计。产生紧凑感和亲密感。
轻而重。重量轻主要取决于颜色的亮度和纯度。颜色的轻盈和纯净轻盈而光滑，出现亮，如粉红色、浅黄色、嫩绿色。低亮度和低纯度的颜色具有重量感并且庄重，例如黑色、棕色。当餐厅的颜色相匹配时，地板的颜色最深，可以使用墙壁的中间颜色，天花板颜色最轻，以达到稳定和平衡，避免感觉重量很重。
规模感。颜色的比例感由色调和亮度这两个因素反映出来。温暖明亮的颜色具有漫射效果，因此物体看起来很大，而冷色和深色具有内聚效果，因此物体看起来很小。餐厅设计中不同物体的大小与整个餐厅的色彩处理密切相关。颜色可用于调整餐座等物品的比例感，并改善餐厅内每个实体视错误造成的比例误差，使整个餐饮空间的设计规模关系更加协调。中等。柔软而坚硬。颜色给人一种柔软和坚硬的感觉，体现在亮度和纯度上。高亮度、低纯度色彩有柔和的感觉，如粉红色、浅黄色、浅绿色等;低光和高纯度的颜色有一种硬的感觉，如玫瑰红、深绿色。在无色系统中，黑色、白色给人一种硬感，而灰色则显得柔和。例如，在以女性为主要顾客群的餐厅设计中，、的低纯度颜色通常用于营造休闲感和柔美。
2、色彩的心理作用
餐厅设计中的色彩心理效应主要表现在两个方面，即赏心悦目和亲情。
好看意味着它可以令人赏心悦目。感觉舒适，给人一种美感。餐厅设计应尽量满足人们对色彩的一般审美习惯，并欣赏色彩的习俗。例如，中国人喜欢红色，认为红色吉祥和节日，在一些中国餐馆的设计和节日期间，餐厅将选择吉祥的色彩来装饰空间。
颜色可以影响人们的情绪并引发情绪变化，即情绪变化。例如，快餐厅设计通常使用明亮透明的颜色来加快顾客的用餐速度并提高周转率。
3、颜色的关联效应
因为人们的年龄、字符、国家的识字生活经历是不同的，再加上颜色非常强烈的象征性，人们会有不同的颜色表现不同的联想，例如，人们看到红色和黄色自然与麦当劳的餐厅联系在一起。绿色让人安静，年轻。红色象征着热情，看到红色会提醒人们注意太阳、火焰，从而感到兴奋、热情，黄色象征着幸福和宁静，普通人看到黄色会将太阳与大地联系起来，从而感觉清晰活泼;蓝色象征着理性，看到蓝色，它让人联想到天空、海，感觉平静、广阔。该餐厅旨在针对不同的客户群体，并使用不同的主要颜色，以提高客户满意度。
