
香港文化至今还有着很多英国城市的影子,在高速迭代的城市化发展中,很多人都想逃离这枯燥的生活,向往的高山流水般惬意的田园生活,这种感觉唯有在用餐时可以放下工作才能够满足,而港式茶餐厅的魅力就在于能够直观地感受到城市文明的缝隙与疏离。——上海赫筑空间设计事务所

在前期沟通时,客户心中已有了明确的方向,并给设计师发送了若干张参考图。因此,本案的设计进展尤为快速。

从照片中看出,客户喜欢精致的日式风格,尤其对明档情有独钟,因此明档称为本案设计的一个重要组成部分。
店铺面积不大,客户本身也倾向于快餐式布局,在接下来的设计过程中,我们根据店铺地段、面积、客户的喜好,结合客户餐饮品类,打造出一个城市中的休憩空间。
效果展示

店铺位于闹市中,独立的门面非常适合都市白领休憩,因此,港式茶餐厅是非常好的选择。整体造型就像漂浮在城市街道上的一座岛屿,三个进出口全面敞开,以开放包容姿态迎接每一位顾客,走在路上的行人可以在任意角度进入店铺,非常方便。

我们用国际性的眼光,融合客户的喜好以及设计师的专业,将厨房明档设计成精致的日式风格。

厨房区域采用日式屋顶以及暖色木饰面,修饰出日本传统工艺的风采,复古地砖、复古壁砖和暖色系木饰面将内部空间营造成暖暖的温馨场景,虽然冰冷的外立面犹如香港快节奏的生活,但是一进门就像在严寒的冬日喝下一碗暖暖的羹汤,能够感受到人情的温暖。

就餐区域采用港式风范的现代风格,整体平面布局沿用了铜锣湾的铜锣造型。采用最常见的港式卡座皮革搭配,运用黑色不锈钢金属配件做格柵及造型,一个调和忙碌与休闲的空间就此呈现出来。