餐厅设计中包间设计的要点揭秘

        对于需要私密性用餐空间的顾客来说，包间绝对是最佳选择，因此，大多数餐厅都会设有包间以此来满足顾客需求。那么，包间的设计与整体餐厅设计有哪些不同之处吗?有什么特别事项需要我们注意呢?



　　餐厅设计之包间设计要点揭秘

　　1、色调
　　餐厅装修中，包间的色调与大厅的色调应该有所区别，一般以温馨、柔和为主。包间的客人就餐时间一般较长，身份一般也较高，采用淡淡的橙色会收到比较好的效果。切忌在包间使用暧昧的色调，也不要使用过分沉闷的色调。
　　
2、风格
　　餐厅包间风格对顾客就餐情绪有一定影响，一般情况下，包间风格和大厅风格既要统一又要有差异，统一是要保持整体餐厅装修风格的一致性;差异是要使进入包间的客人产生独特的感受，使他们体会到包间的优越性和就餐时的舒适性，还有和大厅不一样的服务。同一家餐厅的包间相互枝江也要有差异(如名称、内装修、艺术品的布置等)，这样可以使客人没有单调感，并可加深客人对餐厅的印象。
　　每个包间应根据餐厅的特色，如地域、主题、菜色、情趣等，结合包间自身的风格命名，名称要贴切、优雅、温馨、大方，发音响亮，令人遐想、回味，如喜相逢，蓬莱阁等，包间名切记太俗或含有某种不健康的因素，同时尽量不用序号。如1、2、3、等，因为它会破坏情调，同时还会使人感到拘束。包间的装饰物品以字画、盆景、小型盆花为主，实用物品要选用小巧的。包间名称可制作铜字、铜牌，镶嵌在门楣上方，既美观又便于顾客寻找。
　
　3、布局
　　一般情况下，餐厅设计中，包间大多是根据餐厅建筑结构而自然形成的隔间设置，其面积也是预先固定的。包间布局设计比大厅简单，没有太复杂的结构首先要根据面积确定餐台形式、尺寸和座位数量，以宽敞、舒适为原则，包间内陈设的家具也较简单，有的餐厅餐饮空间除了用餐桌椅外，只有一个挂衣服的衣架，有的还有电视、沙发等。
　　如果是KTV包间，则需增加卡拉OK等音响设施。如果原建筑结构没有隔间，经营者就需自己通过装修隔出包间。在隔包间时必须慎重，不能为了扩大经营面积而拆掉承重墙。在隔包间时还要正确设计包间的位置和面积，以满足经营目标的需要。另外，隔间墙壁一定要隔音。如果隔音效果不好，就会影响客人的情绪，使餐厅餐饮空间的美誉度大打折扣。
　　4、包间的光线可采用可调强度的白炽光，既可是室内光线柔和，又可通过调节光线强度产生不同的情调效果，以适应不同顾客的需要。
　　因为顾客选择包间，主要是看中餐厅包间内部相对安静且私密的用餐环境，所以包间设计与整体餐厅设计相比，要更高雅，安静为主要特点。