南马道斑鱼府杭州来福士店：品牌价值与空间品质的同步升维

南马道斑鱼府杭州来福士店：品牌价值与空间品质的同步升维

项目名称： 南马道斑鱼府杭州来福士店

设计师：    李毓淞

核心痛点：如何用空间品质匹配“天然”的食材定位

项目坐标：杭州

空间面积：约390㎡

交付标准：赫筑六固体系

在餐饮市场上，“天然”、“生态”是被说得最多的词。但大多数品牌的装修却与“天然”的质感严重脱节。食材是天然的，环境却是将就的。这是市场留下的品质断层。

南马道斑鱼府打出的标语是“源自云南海拔3000米天然野生菌”。我们的设计命题由此变得清晰：如何让空间的品质感，配得上“天然”这两个字？

从“地理高度”到“环境感知”：空间设计的转译

“海拔3000米”意味着什么？

意味着温差、湿度、光照与生长周期。意味着一种远离城市日常经验的自然环境。

在本项目中，我们没有直接还原地域符号，而是将“高度”转译为空间中的几种基础感知：

• 材料的自然状态

• 表面的粗糙与细腻对比

• 光线的层次变化

• 空间中的留白与呼吸感

设计不去描述“山”，而是让空间具备类似山地环境的质感。

空间组织：在自然与秩序之间取得平衡

约390㎡的空间体量，使其既需要效率，也需要层次。

本项目在平面组织上，避免强分隔结构，而通过以下方式建立空间关系：

• 家具布置形成基本分区

• 局部高背座椅与半围合形式提供私密性

• 材料变化界定不同区域

• 绿植作为柔性边界参与空间组织

空间既保持开放，也具备可停留的稳定性。

这种处理方式，使空间更接近“自然中的秩序”，而非完全人工划分的结果。

细节控制：让品质在近距离成立

对于以“天然”为核心的品牌而言，空间的说服力往往体现在细节层面。

在本案中，细节控制主要体现在三个方面：

• 表面处理：以哑光与低反射为主，避免工业感过强

• 触感体验：材料尽可能保留原始肌理，而非完全抛光处理

• 界面收口：减少多余装饰，使结构关系更加直接

空间不依赖视觉冲击建立记忆点，而是通过长时间停留中的细节体验，逐步形成认知。

材料体系：建立可被感知的“天然基底”

空间的表达，最终落在材料上。本案的材料选择围绕“真实、稳定、低加工感”展开：

• 碳化木和老榆木构成空间的主体界面，保留木材的纹理与时间感，使空间具备基础的温度；

• 鎏金锈板作为局部强调材料，在自然基底中引入适度的对比，避免空间过于单一；

• 水洗砂和蘑菇石用于墙面与局部界面，形成细腻但不光滑的触感，增强空间的质地层次，呼应自然环境的随机性。

材料在同一逻辑下形成差异，使空间更接近真实环境的复杂性与随机性。

南马道斑鱼府杭州来福士店的设计，不仅是还原自然，而是建议一种空间与自然相匹配的表达方式。

好的空间品质离不开施工落地的把控，从设计到材质、灯光选型再到施工落地，赫筑坚持全线程跟进，用心对待每个作品。