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醉满楼新吴万达店:江南酒镇的文化重现

以“街巷结构”替代单一空间展开

作者:赫筑设计来源:原创
文章附图


醉满楼新吴万达店:江南酒镇的文化重现


项目名称: 醉满楼新吴万达店

设计师:    李毓淞

核心痛点: 在1200㎡商业空间中,如何避免空间失控,同时建立稳定的使用节奏

项目坐标:无锡

空间面积:约1200㎡

交付标准: 赫筑六固体系



在商业综合体内,较大体量空间如果按常规方式处理,很容易变成两个极端:要么过于开阔,缺乏停留点;要么被切分得过碎,失去整体性。项目的处理重点,不在于强化“江南意象”,而在于建立一套能够被持续使用的空间结构。



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水乡与酒镇,用“街巷+节点”的组织逻辑,替代单一的大空间展开。



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空间组织:从整体到单元的拆解



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整体空间没有被当作一个完整大厅来处理,而是拆解为多个连续的使用单元。


主通道作为“街”,贯穿整个空间,承担主要动线;两侧通过卡座、半围合界面和局部围挡形成“店”的关系。顾客在行进过程中,会不断经过不同尺度的就餐区域,而不是一次性看到全部空间。



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这种结构使空间具备基本的节奏变化:入口相对开放,向内逐步收紧,再过渡到更稳定的就餐区和包间区域。空间的层次来自尺度和界面关系,而不是依赖装饰或主题表达。



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节点被控制在几个关键位置,例如吧台、转折点和局部停留区。这些位置承担分流与停留的功能,同时形成空间识别点,但不会干扰整体动线。



材料与光线:服务空间稳定性


材料体系保持在相对统一的范围内。青石板与小青砖作为地面主要材料,形成基础的使用质感,同时通过局部变化划分区域;墙面以肌理漆为主,控制整体界面的稳定性,局部辅以火山岩或石材增加结构感;木饰面用于卡座与包间,提供接触面的舒适度。



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顶面不做统一处理,通过铝方通与木格栅的组合,分别对应不同区域的使用状态。一方面满足设备与施工需求,另一方面也形成空间层次,但不会成为视觉主导。



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材料的使用不强调“风格统一”,而是保证空间在长期使用中的稳定性与耐受度。



表达方式:控制与数理空间


所谓“江南”,体现在空间的组织方式上,和视觉装饰元素上。品牌信息控制在必要范围内,避免重复出现。空间的重点始终在于:在一个较大的体量中,建立清晰的使用结构,并维持稳定的体验节奏。



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照明以功能控制为主。主通道与节点区域维持基础照度,就餐区域适当降低环境亮度,使视觉集中在桌面范围。局部间接照明用于补充界面关系,但整体不做强对比处理。



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空间不依赖光线制造情绪,而是保证使用的清晰度与节奏。



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空间的重点始终在于:在一个较大的体量中,建立清晰的使用结构,并维持稳定的体验节奏。



结语


这个项目更关注空间结构本身,而不是风格化表达。


在1200㎡的体量下,如何建立清晰的动线、稳定的节奏和持续的使用体验,比“做出一个江南场景”更重要。



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