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特色餐厅装修设计需注意事项

文章来源:hezhusheji
发布时间:2019.06.24

  餐厅装修设计无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。

  不同的餐厅规模大小不同,进行装修设计必须因店制宜,单独独立出来分析,使之最大限度地便利餐厅消费者,同时又保证餐厅的清洁卫生,并要突小自己的餐厅装修设计的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。

  

 

  特色餐厅装修设计注意事项二:餐厅营业场所的设计

  餐厅是餐厅设计的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。

  一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,选好地点后,确定店面大小,根据情况决定。

  特色餐厅设计装修注意事项三:风格、气氛、情调要和谐

  

 

  通过对餐厅进行装修、装饰和别的方法来设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,摆上鲜花吸引客人,玻璃窗干净明亮等等,也是吸引客人的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气引诱得客人食欲大增,从而增加销售量。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间。

  特色餐厅自然要注重特色,比如经营外国餐厅。如法式餐厅、意大利餐厅、日本餐厅.就要创造异国情调,根据餐厅特色营造相应的气氛和情调。

  

 

  特色餐厅设计装修注意事项四:餐厅布局的技巧

  餐厅的布局,包括餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。

  在特色餐厅设计装修的时候,“度”一定要控制好。合适的装修可以让餐厅显得更安全、舒适,满足顾客感官的感觉,有的时候,顾客们可能会因此来就餐也说不定。所以,即使是特色餐厅,或者说,正因为是特色餐厅更应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。

原创声明:本案例为赫筑餐饮空间设计提供,如需转载请标明出处http://www.htwochina.com/news/724.html

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