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中餐厅设计风格和布局特色

文章来源:赫筑
发布时间:2019.05.16
        不同地域的主题餐厅设计都需要重点考虑两点,一是餐厅主题的贴合度,中式餐厅,欧美餐厅,东南亚餐厅,日式餐厅等等,都要从定位和地方特色找入口,在移植的过程中,突出地区特色,让人眼前一亮。另一方面是空间布局了,从桌椅材质的选择,地面装饰,主餐厅的灯光氛围,都要为了符合客人的就餐心理。那么中餐厅的装修设计中需要考量的设计风格,与布局特色有哪些呢?


  
       一、风格与特征。
  中式主题餐厅设计在环境中的整体风格和特征应体现中华文化的精髓。同时,应充分发挥地域和民俗的特色,使就餐者在就餐过程中感受中华文化的大大精深,领略各地的民风民俗。因此,中式餐厅的装饰风格、室内特色、以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务员工的服装等都应围绕“文化”与“民俗”展开设计创意与构思。
  二、平面布局与空间特色。
  中式主题餐厅设计的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。
  1、宫廷式。中式主题餐厅设计的布局采用严谨的左右对称方式,在轴线的端常设主宾席和礼仪台,这种布局方式显得隆重热烈,适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。其装饰风格与细部常采用或简或繁的宫廷做法。
  2、园林式。这种布局采用园林的自由组合特点,将室内的某一休息区处理成小桥流水,而将结合古典园林的漏窗与隔扇巧妙地穿插在中式主题餐厅设计中,或将靠窗或靠墙的部分进行较为通透的二次分隔,划分出主要就餐区与若干次要就餐区以使某些就餐区具有一定的私密性。
  以上就是关于独具特色的主题餐厅设计的两大要点。对于中式主题餐厅设计来说,某种程度上它会比现代风格或者欧式风格的餐厅更受到人们的喜爱。因为这是我们国家自己特有的风格,它带着我们对于自己文化的自豪和骄傲。所以在设计中式餐厅装修方案时,一定要注意到餐厅最后传达出来的内涵——它并不仅仅只是作为一家餐厅在给人们带来美食,还很可能是一个文化的传播者。
原创声明:本案例为赫筑餐饮空间设计提供,如需转载请标明出处http://www.htwochina.com/news/371.html

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